UNSERE KÜCHE – SKYGARDEN LINZ

CRUNCHY CHICKEN SALAT
Hühnerbrust-Stücke in der Cornflakes- Panier auf Blattsalatmix mit süß- saurem Honig-Chili-Dressing

DIE TOLLE KNOLLE*
Kartoffel-Zucchini-Gröstel, Speckwürfel, Süßkartoffelchips und Jungzwiebel auf Blattsalatmix mit Balsamico-Dressing

CAESAR SALAD*
gegrillte Hühnerbrust-Stücke auf Blattsalatmix mit Croutons, Speckwürfel, Knoblauch-Parmesan-Dressing und Parmesan-Spänen

GEBRATENER SCHAFKÄSE IM SPECKMANTEL
auf Rucola-Salatmix und gerösteten Pinienkernen, mit Dattel- Balsamico-Dressing

KARTOFFEL-KÄSE-LAIBCHEN
auf Blattsalat mit Rahm- Senf-Dressing

QUINOA-GEMÜSE-LAIBCHEN
mit Asia-Röstgemüse und Karotten-Ingwer-Schaum

UNSER TIPP
Dazu ein warmes, knuspriges Knoblauchbrot

Beef Tartare vom Mühlviertler Ox
am Tisch zubereitet mit Toast, Baguette und Butter

Anti Pasti
Prosciutto, Salami, getrocknete Tomaten, Kapern, Oliven, Paprika, Parmesan und Zucchini

Carpaccio
Rinderfilet mit Rucola, Olivenöl, Pesto, Pinienkernen und Parmesan

Roastbeef vom Mühlviertler Ox
Trüffel-Mayonnaise, Salatbouquet

Italian Special – Fingerfood for 2
knusprig gebackene Mozzarella-Sticks mit Crunchy Hühnerfilets, Cheddar-Tramezzini, Garnelen im Kartoffelmantel, Carpaccio mit Prosciutto Crostini, Wedges mit Dips

Caesar‘s Salad
Blattsalat-Mix mit Hühnerbrust-Stücke, Parmesanspäne, Speckwürfel, Knoblauch-Parmesan-Dressing

Chicken-Taco-Bowl
Blattsalat-Mix mit Hühnerbrust-Stücke in Spicy-Nacho-Panade, Cheddar, Mais, Oliven, Jungzwiebel, Paprika und Mexican-Dressing

Salad „Tolle Knolle“
Blattsalat-Mix mit Kartoffel-Zucchini-Gröstl, Süsskartoffel-Chips, Speckwürfel, Jungzwiebel und Balsamico-Dressing

Salat SKYGARDEN
Blattsalat-Mix mit gegrillte Garnelen, gebratener Schafkäse, gegrillte Ananas und Balsamico-Dressing

Rinderfilet
vom Mühlviertler Ox, medium oder englisch mit einer Beilage Ihrer Wahl - King Size (220g)

Pfeffersteak “Madagaskar“
am Tisch für Sie zubereitet - vom Mühlviertler Ox, grüner & roter Pfeffer mit Cognac flambiert und einer Beilage Ihrer Wahl - King Size (220g)

Filet-Steak “Jack Daniels“
am Tisch für Sie zubereitet - vom Mühlviertler Ox, Schalotten & Champignons & Speckwürfel mit Jack Daniels flambiert und einer Beilage Ihrer Wahl - King Size (220g)

Bio - Entenbrust-Filet
„Sous Vide“-gegart, Duchesse-Kartofffeln, Rotwein-Schalotten und Speckbohnen

Hühnerbrust im Prosciutto-Mantel
Quinoa-Spinat-Schafkäse-Füllung, Süsskartoffel-Chips, Brokkoli und Mandelbutter

Thunfisch-Steak
Sashimi-Qualität - Mango-Asia-Gemüse mit Orangen-Ingwer-Schaum

Wildlachs-Filet auf mediterranem Gemüse-Risotto
mit Parmesan-Schaum

SKY Burger
180g home made Beef-Patty mit Tomate & Salat, Käse & Speck, Cocktail-Dip mit Wedges oder Salat

Oh Happy Day ... ...Frühstücken wie im Urlaub.

Beginnen Sie einen erlebnisreichen Tag mit unserem unverwechselbaren Skygarden Frühstück. Bevorzugen Sie Müsli und frisches Obst nach Ihrem Morgenlauf? Wollen Sie sich vor einem langen Arbeitstag mit Vollkornbrot, zartem Schinken und frischem Käse stärken?

Wir machen es Ihnen leicht: Sie müssen nur noch auswählen und entscheiden, ob duftendes Croissant mit fruchtiger Marmelade oder warmes Eiergericht mit knusprig gebratenem Speck.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch zum Frühstück über den Dächern von Linz

MO – FR 10 – 12 UHR oder SA 9 – 12 UHR

``VEGGIE WAKE UP”
Smoozy Green Chiller, Butter, Honig, Cottage Cheese, Gemüse, Porridge-Fruit-Bowl mit Honig, 2 Gebäck

“WE LOVE ITALY”
wahlweise: Kaffee, Tee oder Schokolade, eingelegte Oliven, getrocknete Tomaten, Parmesan, Prosciutto, Salami, Thunfisch-Aufstrich, Butter, 2 Gebäck

“AMERICAN URBAN”
wahlweise: Kaffee, Tee oder Schokolade, Bagel mit Avocado-Limettencreme, Salat, Tomate, Käse, Speck,Spiegelei, Röstzwiebel

SCHLEMMEREI
wahlweise: Kaffee, Tee oder Schokolade, Schinken-Käse-Teller mit Lachs oder Salami, Gemüse, Avocado-Limettencreme, weiches Ei, Butter, Marmelade, 2 Gebäck, 1/8 l frisch gepresster Orangensaft >> DIESE SCHLEMMEREI GIBT'S AUCH FÜR ZWEI!

LINZER CITY BREAKFAST
wahlweise: Kaffee, Tee oder Schokolade, Schinken-Käse-Teller, Gemüse, Butter, Marmelade, 2 Gebäck

„THE FRENCH KISS“
Café au lait, Croissant mit Schinken, Käse, Salat, Tomate, Gurke

HEALTHY PORRIDGE BOWL
Gekochter Haferbrei mit Leinsamen, Quinoa, Walnüssen, getrockneten Cranberries, Fruchtsalat, Honig

PASSAGE BREAKFAST
wahlweise: Kaffee, Tee oder Schokolade, 2 Semmel, 1 Butter und 1 Marmelade

ROMANTIC-BREAKFAST FÜR ZWEI
Kaffee, Tee oder Schokolade soviel Sie wollen, Schinken-Käse-Lachs-Teller, Prosciutto, Gemüse, Dill-Senfsauce, 1 Semmerl, 1 Salzstangerl, 2 Kornspitz, Butter, Honig, Marmeladen, Aufstriche, 2 Eiergerichte nach Wahl, 2 x 1/8 l frisch gepresster Orangensaft, 2 Gläser Prosecco >>AUCH ALS GUTSCHEIN ERHÄLTLICH!

Stand Oktober 2019 – Änderungen vorbehalten!

SKYGARDEN SPEZIAL-OMELETTE
mit Schinken, Käse, Paprika, Tomaten und Zwiebel

HAM & EGGS 2 Eier mit Schinken
BACON & EGGS 2 Eier mit Speck

SCRAMBLED EGGS „STEIRISCH“ (3 Eier) Eierspeise mit Kernöl und Kürbiskernen
SCRAMBLED EGGS „TRÜFFEL“’ (3 Eier) Eierspeise mit Trüffelöl
SCRAMBLED EGGS „SCHINKEN“ (2 Eier) Eierspeise mit Schinken
FRIED EGG „SUNNY SIDE UP“ (2 Eier) Spiegelei

WEICH GEKOCHTES EI

PORTION SCHINKEN und/oder KÄSE
PORTION MAILÄNDER SALAMI
PORTION RÄUCHERLACHS mit Dillsenfsauce
PORTION PROSCIUTTO CRUDO
AVOCADO-LIMETTENCREME
COTTAGE CHEESE
PORTION BUTTER, MARMELADE, HONIG, NUTELLA oder FRISCHKÄSE
JOGHURT mit frischen Früchten
GRANOLA MÜSLI mit Joghurt ... und frischen Früchten

Essen & Wohlfühlen

SKYGARDEN Lunchkarte

SKYGARDEN Abendkarte

SKYGARDEN Frühstück