SKYGARDEN Lunchkarte
Obershäubchen | Pesto | Baguette
KRÄFTIGE RINDSUPPE
Frittaten | Gemüse
fein geschnittenes Rinderfilet | Rucola | Olivenöl | Pesto | Pinienkerne | Parmesanspäne
SKY TOAST
Schinken | Käse | Tomaten | Pesto | mit Mozzarella überbacken
Kartoffelmantel | pikanter süß-saurer Dip (10 Stück)
gegrillte Garnelen & Ananas | gebratener Schafkäse | Blattsalat-Mix | Balsamico-Dressing
VITALITY SALAD
Hühnerbrust-Stücke | Sesam-Kürbis-Leinsamenpanade oder natur gebraten | Blattsalatmix | Quinoa | Dattel-Balsamico-Dressing
CAESAR'S SALAD*
Blattsalatmix | knusprige Speckscheiben | Knoblauch-Parmesan-Dressing | Parmesanspäne | Knoblauchbrot | mit gegrillten Hühnerbrust-Stücken oder Garnelen
GEBRATENER SCHAFKÄSE
Zucchinimantel | Rucola-Salatmix | geröstete Pinienkerne | Dattel-Balsamico-Dressing
getoasteter Sesamburger | Faschiertes vom Rind | Tomate | Salat | Käse | Speck | mit Salat oder Wedges
VEGGIE BURGER
getoasteter Sesamburger I Kidneybohnenpatty | Avocadocreme I Salat I Emmentaler I Röstzwiebel | mit Salat oder Wedges
SKY CLUBSANDWICH
Toastbrot | Huhn | Cheddar | Speck | Ei | Mayo | Salat | Tomate | Cocktail Dip | Wedges
getrocknete Tomaten | Zucchini | Karotten | Schafkäse | Oliven
HAUSGEMACHTE LASAGNE
Mozzarella überbacken | Rucola
Eiernudeln | Gemüse | Hühnerfilet-Stücke
WILDLACHS-FILET
Röstgemüse | Kräuterbutter
QUINOA-GEMÜSE-LAIBCHEN
Asia Röstgemüse | Karotten-Ingwerschaum
SKYGARDEN Abendkarte
Obershäubchen I Pesto I Baguette AGLOH 7,90
RINDSUPPE
Frittaten I Gemüse ACHGL 7,50
am Tisch zubereitet
Mühlviertler OX I Toast + Baguette I Butter ACDMOP 19,90
ANTI PASTI
Prosciutto I Salami I getrocknete Tomaten I Kapern
Oliven I Paprika I Parmesan I Zucchini DLMGA
groß 18,90 I klein 14,90
CARPACCIO
Rinderfilet I Rucola I Olivenöl I Pesto I Pinienkerne I Parmesan AHG 15,90
Röstgemüse I Pesto I Knoblauch-Öl ACDGO 35,-
HÜHNERBRUST IM PROSCIUTTO-MANTEL
Quinoa-Spinat-Schafkäse Füllung I Röstgemüse
Karotten-Ingwer-Schaum HGL 29.-
RINDERFILET vom Mühlviertler Ox 220g / 300g
inkl. 1 Beilage Ihrer Wahl G 37,- / 45,-
grüner & roter Pfeffer I mit Cognac flambiert
1 Beilage Ihrer Wahl I King Size (220g) AGLOP 45,-
FILET-STEAK “JACK DANIELS“ vom Mühlviertler-Ox
Schalotten I Champignons I Speckwürfel
mit Jack Daniels flambiert I 1 Beilage Ihrer Wahl
King Size (220g) GLOP 45,-
Maiskolben G I Beilagensalat mit Balsamicodressing O
Röstgemüse F I Broccoli mit Mandelbutter HG
Kartoffelpüree G I Süßkartoffel-Pommes A
Hühnerbrust-Stücke I Parmesan-Späne I knusprige Speckscheiben
Blattsalat-Mix I Knoblauch-Parmesan-Dressing AGLM 16,50
SALAT SKYGARDEN
gegrillte Garnelen + Ananas I gebratener Schafkäse
Blattsalat-Mix I Balsamico-Dressing BAG 17,90
SALAT ``TOLLE KNOLLE``
Kartoffel-Zucchini-Gröstl I Süsskartoffel-Chips
Jungzwiebel I Blattsalat-Mix I Balsamico-Dressing AGLM 16,50
Gnocchi in Tomatensauce I Pesto I Parmesan-Späne
frischer Basilikum ACHG 17,90
mit Rinderfilet-Streifen (100g) 24,90
BRIOCHE-VEGGIE-BURGER
Kidney-Bohnen-Gemüse Laibchen I Avocado I Tomate I Rotkraut
Zwiebel I Emmentaler I Cashew-Schnittlauch-Dip
Wedges oder Salat AGC 17,-
italienische Pasta I Maroni I Speck I Cherry-Tomaten
Parmesan I Rucola ACGO 18,90
SKY BURGER
home made Beef-Patty I Tomate & Salat I Zwiebel
Käse I Speck I Cocktail-Dip I Wedges oder Salat ACGLNP 15,90
Butterbrösel I Walnuss-Eis AGH 9,50
SCHOKO-FONDUE
Früchte der Saison I Kekse I heiße Schokosauce
wird brennend serviert! AGH 12,90
SCHOKO-SOUFFLÈ
mit flüssigem Kern I Passionsfrucht-Sorbet ACFGH 8,70
4 Stück Crêpes I Vanilleeis I Rum-Schokosauce
Mandeln I Schlagobers ACHG 23,-
Crêpes SUZETTE - ein Klassiker
4 Stück Crêpes I Karamell- Zitronen-Orangensauce
mit Grand Manier & Cognac flambiert ACGOH 23,-
Lust auf einen Eis-Coup aus unserer Eiskarte?
SKYGARDEN Steakkarte
Gallneukirchen
RINDERFILET 220g/300g
inkl. 1 Beilage Ihrer Wahl G 37,- / 45,-
STEAK „Jack Daniels“ 220g Filet
Schalotten I Pilzen I Speckwürfel
mit Jack Daniels flambiert und am Tisch zubereitet!
inkl. 1 Beilage Ihrer Wahl GLOP 45,-
STEAK „Madagaskar“ 220g Filet
Schalotten I grüner & roter Pfeffer
mit Cognac flambiert und am Tisch zubereitet!
inkl. 1 Beilage Ihrer Wahl GOP 45,-
STEAK „Café de Paris“ 220g Filet
klassische, hausgemachte Café
de Paris–Butter
inkl. 1 Beilage Ihrer Wahl DGLM 41,-
200g Filetstreifen, in feiner paprizierter Sauce Champignons & Gurkerl I mit Cognac flambiert und am Tisch zubereitet!
Tagliatelle AGLOP 45,-
• Kartoffelpüree G
• Röstgemüse F
• Broccoli mit Mandelbutter GH
• Potato Wedges A
• Süßkartoffel-Pommes A
• 3erlei Dips: Kräuterrahm, Cocktail, Chili S&S GLOP
• Ofenkartoffel mit Sauerrahm G
extra je 5,50
Café de Paris BUTTER 5,-
schwarze Trüffel 7,-
“CHIMMICHURRI“ 4,-
..eine grüne, scharfe Paste, in die man gegrilltes Rindfleisch dippt oder mariniert, ist vor allem in Uruguay und Argentinien sehr beliebt, wo sie auch ihren Ursprung hat.
Bayern - Altötting
RUMP-STEAK 220g
inkl. 1 Beilage Ihrer Wahl G 39,-
inkl. 1 Beilage Ihrer Wahl G 39,-
Bürgermeister-Stück - Tri Tip (Hüfte) 300g tranchiert
finish mit Chimichurri I medium I inkl. 1 Beilage Ihrer Wahl GH 37,-
RIB EYE STEAK (Hochrippe) ca 450 - 750g
inkl. 1 Beilage Ihrer Wahl G 1,40/dag
Flat iron (Schulter) 200g
medium I inkl. 1 Beilage Ihrer Wahl GH 31,-
SKYGARDEN Frühstück
Beginnen Sie einen erlebnisreichen Tag mit unserem unverwechselbaren Skygarden Frühstück. Bevorzugen Sie Müsli und frisches Obst nach Ihrem Morgenlauf? Wollen Sie sich vor einem langen Arbeitstag mit Vollkornbrot, zartem Schinken und frischem Käse stärken?
Wir machen es Ihnen leicht: Sie müssen nur noch auswählen und entscheiden, ob duftendes Croissant mit fruchtiger Marmelade oder warmes Eiergericht mit knusprig gebratenem Speck.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch zum Frühstück über den Dächern von Linz
MO – FR 9:30 – 12 UHR oder SA 9 – 12 UHR
Smoozy Green Chiller, Butter, Honig, Cottage Cheese, Gemüse, Porridge-Fruit-Bowl mit Honig, 2 Gebäck
“WE LOVE ITALY”
wahlweise: Kaffee, Tee oder Schokolade, eingelegte Oliven, getrocknete Tomaten, Parmesan, Prosciutto, Salami, Thunfisch-Aufstrich, Butter, 2 Gebäck
“AMERICAN URBAN”
wahlweise: Kaffee, Tee oder Schokolade, Bagel mit Avocado-Limettencreme, Salat, Tomate, Käse, Speck,Spiegelei, Röstzwiebel
SCHLEMMEREI
wahlweise: Kaffee, Tee oder Schokolade, Schinken-Käse-Teller mit Lachs oder Salami, Gemüse, Avocado-Limettencreme, weiches Ei, Butter, Marmelade, 2 Gebäck, 1/8 l frisch gepresster Orangensaft >> DIESE SCHLEMMEREI GIBT'S AUCH FÜR ZWEI!
LINZER CITY BREAKFAST
wahlweise: Kaffee, Tee oder Schokolade, Schinken-Käse-Teller, Gemüse, Butter, Marmelade, 2 Gebäck
„THE FRENCH KISS“
Café au lait, Croissant mit Schinken, Käse, Salat, Tomate, Gurke
HEALTHY PORRIDGE BOWL
Gekochter Haferbrei mit Leinsamen, Quinoa, Walnüssen, getrockneten Cranberries, Fruchtsalat, Honig
PASSAGE BREAKFAST
wahlweise: Kaffee, Tee oder Schokolade, 2 Semmel, 1 Butter und 1 Marmelade
ROMANTIC-BREAKFAST FÜR ZWEI
Kaffee, Tee oder Schokolade soviel Sie wollen, Schinken-Käse-Lachs-Teller, Prosciutto, Gemüse, Dill-Senfsauce, 1 Semmerl, 1 Salzstangerl, 2 Kornspitz, Butter, Honig, Marmeladen, Aufstriche, 2 Eiergerichte nach Wahl, 2 x 1/8 l frisch gepresster Orangensaft, 2 Gläser Prosecco >>AUCH ALS GUTSCHEIN ERHÄLTLICH!
Stand November 2022 – Änderungen vorbehalten!
mit Schinken, Käse, Paprika, Tomaten und Zwiebel
HAM & EGGS 2 Eier mit Schinken
BACON & EGGS 2 Eier mit Speck
SCRAMBLED EGGS „STEIRISCH“ (3 Eier) Eierspeise mit Kernöl und Kürbiskernen
SCRAMBLED EGGS „TRÜFFEL“’ (3 Eier) Eierspeise mit Trüffelöl
SCRAMBLED EGGS „SCHINKEN“ (2 Eier) Eierspeise mit Schinken
FRIED EGG „SUNNY SIDE UP“ (2 Eier) Spiegelei
WEICH GEKOCHTES EI
PORTION SCHINKEN und/oder KÄSE
PORTION MAILÄNDER SALAMI
PORTION RÄUCHERLACHS mit Dillsenfsauce
PORTION PROSCIUTTO CRUDO
AVOCADO-LIMETTENCREME
COTTAGE CHEESE
PORTION BUTTER, MARMELADE, HONIG, NUTELLA oder FRISCHKÄSE
JOGHURT mit frischen Früchten
GRANOLA MÜSLI mit Joghurt ... und frischen Früchten
KORNSPITZ
DINKEL-VOLLKORN-WECKERL
TOASTBROT
SALZSTANGERL
CROISSANT
GETOASTETER BAGEL
KAISERSEMMEL glutenfrei
SKY-TOAST mit Schinken, Käse, Tomaten, Pesto mit Mozzarella überbacken
ITALIAN BAGEL getoasteter Bagel mit Cream-Cheese, Mozzarella, Tomaten und Pesto
LOX & BAGEL getoasteter Bagel mit Cream-Cheese, Lachs, Kapern, Zwiebel, Dillsenf-Dip
BAGEL „PROSCIUTTO“ getoasteter Bagel mit Cream-Cheese, Prosciutto, Rucola, Pesto-Dip und Parmesanspäne
SCHINKEN-KÄSE-BAGUETTE
SALZSTANGERL mit Schinken & Kren
CROISSANT/GEBÄCK mit Schinken und/oder Käse