SKYGARDEN Lunchkarte
TOMATENSUPPE
mit Obershäubchen, Pesto, Baguette
KRÄFTIGE RINDSUPPE
mit Frittaten und Gemüse
fein geschnittenes Rinderfilet, Rucola, Olivenöl, Pesto, Pinienkerne, Parmesanspäne
SKY TOAST
Schinken, Käse, Tomaten, Pesto, mit Mozzarella überbacken
Kartoffelmantel, pikanter süß-saurer Dip (10 Stück)
gegrillte Garnelen & Ananas, gebratener Schafkäse, Blattsalat-Mix, Balsamico-Dressing
VITALITY SALAD
Hühnerbrust-Stücke, Sesam-Kürbis-Leinsamenpanade, Blattsalatmix, Quinoa, Honig-Chili-Dressing süß-sauer
DIE TOLLE KNOLLE*
Kartoffel-Zucchini-Gröstl, Süßkartoffelchips, Jungzwiebel, Blattsalatmix, Balsamico-Dressing
CAESAR'S SALAD*
Blattsalatmix, knusprige Speckscheiben, Knoblauch-Parmesan-Dressing, gegrillte Hühnerbrust-Stücke, Parmesan-Späne, Knoblauchbrot
GEBRATENER SCHAFKÄSE
Zucchinimantel, Rucola-Salatmix, geröstete Pinienkerne, Dattel-Balsamico-Dressing
UNSER TIPP
Dazu ein knuspriges Knoblauchbrot
getoasteter Bagel, Cream- Cheese, Mozzarella, Tomaten, Pesto
LOX & BAGEL - DER KLASSIKER
getoasteter Bagel, Cream- Cheese, Räucherlachs, Kapern, Zwiebel, Dillsenf-Dip
BAGEL “PROSCIUTTO”
getoasteter Bagel, Cream- Cheese, Prosciutto, Rucola, Pesto-Dip, Parmesanspäne
getoasteter Sesamburger, Faschiertes vom Rind, Tomate, Salat, Käse, Speck, Salatgarnitur und Wedges
ROASTBEEF SANDWICH
getoastetes Weißbrot, Roastbeef, Trüffel-Mayonnaise, Mozzarella, Pesto, Rucola, Wedges, getrocknete Tomaten
mit gebratenen Eiernudeln, Gemüse und Hühnerfilet-Stücken
WILDLACHS-FILET
dazu Röstgemüse und Kräuterbutter
HÜHNERBRUST-STÜCKE
auf Röstgemüse, mit Kräuterbutter und Dip
HAUSGEMACHTE LASAGNE
mit Mozzarella überbacken mit Rucola serviert
QUINOA-GEMÜSE-LAIBCHEN
Asia Röstgemüse, Karotten-Ingwerschaum
knusprig gebackene Mozzarella-Sticks • crunchy Hühnerfilets • panierte Gauda-Herzen • Garnelen im Kartoffelmantel • Carpaccio
& Prosciutto Crostini • Wedges • Dips
ANTI PASTI
Prosciutto • Salami • getrocknete Tomaten • Zucchini • Kapern • Oliven • Paprika • Parmesan
SKYGARDEN Abendkarte
Spargel-Frischkäse-Bonbon
TOMATENSUPPE
mit Obershäubchen, Pesto und Baguette
RINDSUPPE
mit Frittaten und Gemüse
am Tisch zubereitet mit Toast, Baguette und Butter
ANTI PASTI
Prosciutto, Salami, getrocknete Tomaten, Kapern, Oliven, Paprika, Parmesan und Zucchini
CARPACCIO
Rinderfilet mit Rucola, Olivenöl, Pesto, Pinienkernen und Parmesan
ITALIAN SPECIAL – Fingerfood for 2
knusprige Mozzarella-Sticks, crunchy Hühnerfilets, Gouda-Herzen, Garnelen im Kartoffelmantel, Carpaccio & Prosciutto Crostini, Wedges & Dips
Hühnerbrust-Stücke, Parmesanspäne, knusprige Speckscheiben, Blattsalat-Mix, Knoblauch-Parmesan-Dressing
VITALITY SALAD
Hühnerbrust-Stücke in Sesam-Kürbiskern-Leinsamen-Panade, Quinoa, Blattsalat-Mix, Chili-Honig-Dressing süß-sauer
SALAT „TOLLE KNOLLE“
Kartoffel-Zucchini-Gröstl, Süsskartoffel-Chips, Jungzwiebel, Blattsalat-Mix und Balsamico-Dressing
SALAT SKYGARDEN
gegrillte Garnelen & Ananas, gebratener Schafkäse, Blattsalat-Mix und Balsamico-Dressing
LAUWARMER QUINOA-SPARGEL-SALAT
Filetspitzen, Kräuterseitlinge, weißer Spargel, frische Erdbeeren, Blattsalat-Mix und Balsamico-Honig-Marinade
Kidney-Bohnen-Gemüse Laibchen, Avocado, Tomate, Rotkraut, Zwiebel, Mozzarella, 2erlei Dips, Süsskartoffel-Pommes, Wedges oder Salat
KOKOS-RISOTTO
Mango, Zuckerschoten, Parmesanchip, Zucchini-Taler
SPARGEL SAFRAN RISOTTO
Eferdinger Spargel, Basilikum-Polenta-Taler, Parmesan-Chip
SPAGHETTI ``VERDURA``
getrocknete Tomaten, Zucchini, Karotten, Schafkäse, Oliven
180g home made Beef-Patty mit Tomate & Salat, Käse & Speck, Cocktail-Dip mit Wedges oder Salat
RINDERFILET-STREIFEN
auf Tomaten-Tagliatelle, Pesto, Babyspinat, frischer Basilikum
WILDLACHS-FILET
mediterranes Gemüse-Risotto, Parmesan-Schaum
Hühnerbrust im Prosciutto-Mantel
Quinoa-Spinat-Schafkäse-Füllung, Süsskartoffel-Chips, Brokkoli & Mandelbutter
grüner & roter Pfeffer mit Cognac flambiert, 1 Beilage Ihrer Wahl - King Size (220g)
FILET-STEAK “JACK DANIELS“ vom Mühlviertler Ox
Schalotten, Champignons, Speckwürfel mit Jack Daniels flambiert, 1 Beilage Ihrer Wahl - King Size (220g)
Butterbrösel und Walnuss-Eis
Schoko-Fondue
Früchte der Saison, Kekse und heiße Schokosauce - wird brennend serviert!
Schoko-Soufflé
mit flüssigem Kern, Passionsfrucht-Sorbet
4 Stück Crêpes, Vanilleeis, Rum-Schokosauce, Mandeln und Schlagobers
Crêpes SUZETTE - ein Klassiker
4 Stück Crêpes, Karamell- Zitronen-Orangensauce, mit Grand Manier und Cognac flambiert
Lust auf einen Eis-Coup aus unserer Eiskarte?
SKYGARDEN Frühstück
Beginnen Sie einen erlebnisreichen Tag mit unserem unverwechselbaren Skygarden Frühstück. Bevorzugen Sie Müsli und frisches Obst nach Ihrem Morgenlauf? Wollen Sie sich vor einem langen Arbeitstag mit Vollkornbrot, zartem Schinken und frischem Käse stärken?
Wir machen es Ihnen leicht: Sie müssen nur noch auswählen und entscheiden, ob duftendes Croissant mit fruchtiger Marmelade oder warmes Eiergericht mit knusprig gebratenem Speck.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch zum Frühstück über den Dächern von Linz
MO – FR 9:30 – 12 UHR oder SA 9 – 12 UHR
Smoozy Green Chiller, Butter, Honig, Cottage Cheese, Gemüse, Porridge-Fruit-Bowl mit Honig, 2 Gebäck
“WE LOVE ITALY”
wahlweise: Kaffee, Tee oder Schokolade, eingelegte Oliven, getrocknete Tomaten, Parmesan, Prosciutto, Salami, Thunfisch-Aufstrich, Butter, 2 Gebäck
“AMERICAN URBAN”
wahlweise: Kaffee, Tee oder Schokolade, Bagel mit Avocado-Limettencreme, Salat, Tomate, Käse, Speck,Spiegelei, Röstzwiebel
SCHLEMMEREI
wahlweise: Kaffee, Tee oder Schokolade, Schinken-Käse-Teller mit Lachs oder Salami, Gemüse, Avocado-Limettencreme, weiches Ei, Butter, Marmelade, 2 Gebäck, 1/8 l frisch gepresster Orangensaft >> DIESE SCHLEMMEREI GIBT'S AUCH FÜR ZWEI!
LINZER CITY BREAKFAST
wahlweise: Kaffee, Tee oder Schokolade, Schinken-Käse-Teller, Gemüse, Butter, Marmelade, 2 Gebäck
„THE FRENCH KISS“
Café au lait, Croissant mit Schinken, Käse, Salat, Tomate, Gurke
HEALTHY PORRIDGE BOWL
Gekochter Haferbrei mit Leinsamen, Quinoa, Walnüssen, getrockneten Cranberries, Fruchtsalat, Honig
PASSAGE BREAKFAST
wahlweise: Kaffee, Tee oder Schokolade, 2 Semmel, 1 Butter und 1 Marmelade
ROMANTIC-BREAKFAST FÜR ZWEI
Kaffee, Tee oder Schokolade soviel Sie wollen, Schinken-Käse-Lachs-Teller, Prosciutto, Gemüse, Dill-Senfsauce, 1 Semmerl, 1 Salzstangerl, 2 Kornspitz, Butter, Honig, Marmeladen, Aufstriche, 2 Eiergerichte nach Wahl, 2 x 1/8 l frisch gepresster Orangensaft, 2 Gläser Prosecco >>AUCH ALS GUTSCHEIN ERHÄLTLICH!
Stand Mai 2021 – Änderungen vorbehalten!
mit Schinken, Käse, Paprika, Tomaten und Zwiebel
HAM & EGGS 2 Eier mit Schinken
BACON & EGGS 2 Eier mit Speck
SCRAMBLED EGGS „STEIRISCH“ (3 Eier) Eierspeise mit Kernöl und Kürbiskernen
SCRAMBLED EGGS „TRÜFFEL“’ (3 Eier) Eierspeise mit Trüffelöl
SCRAMBLED EGGS „SCHINKEN“ (2 Eier) Eierspeise mit Schinken
FRIED EGG „SUNNY SIDE UP“ (2 Eier) Spiegelei
WEICH GEKOCHTES EI
PORTION SCHINKEN und/oder KÄSE
PORTION MAILÄNDER SALAMI
PORTION RÄUCHERLACHS mit Dillsenfsauce
PORTION PROSCIUTTO CRUDO
AVOCADO-LIMETTENCREME
COTTAGE CHEESE
PORTION BUTTER, MARMELADE, HONIG, NUTELLA oder FRISCHKÄSE
JOGHURT mit frischen Früchten
GRANOLA MÜSLI mit Joghurt ... und frischen Früchten
KORNSPITZ
DINKEL-VOLLKORN-WECKERL
TOASTBROT
SALZSTANGERL
CROISSANT
GETOASTETER BAGEL
KAISERSEMMEL glutenfrei
SKY-TOAST mit Schinken, Käse, Tomaten, Pesto mit Mozzarella überbacken
ITALIAN BAGEL getoasteter Bagel mit Cream-Cheese, Mozzarella, Tomaten und Pesto
LOX & BAGEL getoasteter Bagel mit Cream-Cheese, Lachs, Kapern, Zwiebel, Dillsenf-Dip
BAGEL „PROSCIUTTO“ getoasteter Bagel mit Cream-Cheese, Prosciutto, Rucola, Pesto-Dip und Parmesanspäne
SCHINKEN-KÄSE-BAGUETTE
SALZSTANGERL mit Schinken & Kren
CROISSANT/GEBÄCK mit Schinken und/oder Käse